Örebro Saluhall

Ny bubbel- och vinbar

Sofia — Fri, 19 Dec 2025 08:59:13 +0000

Sedan den 10 december finns Brus på plats i Örebro Saluhall. Den nya bubbel- och vinbaren är placerad mitt i hallen och vänder sig till både den som vill stanna till för ett glas och den som söker ett extra bra dryckesval till sin middag i hallen. Med fokus på mousserande, vin och cocktails stärker Brus saluhallens utbud.

Menyn kretsar kring bubbel i olika stilar, kompletterat med vin, klassiska och signaturcocktails samt öl och alkoholfria alternativ. Till drycken serveras enklare och mindre tilltugg som är tänkta att komplettera glasen. Helheten formas av drycken i glasen, människor som möts och samtal som tar plats runt baren.

Med öppningen av Brus har Örebro Saluhall fått ett nytt inslag som förstärker helhetsupplevelsen och skapar fler naturliga tillfällen att samlas, oavsett tid på dagen.

Här finns handgjorda burgare, kötträtter med välkända tillbehör och smaker som passar många. Oavsett om du kommer för en lunch mitt i veckan eller vill avsluta lördagen med något rejält, är Carne ett ställe att återvända till. Ett välkommet tillskott i Saluhallen – för alla som gillar mat som känns självklar.

The post Ny bubbel- och vinbar appeared first on Örebro Saluhall.

För dig som älskar kött

Lotta — Wed, 26 Nov 2025 06:47:32 +0000

Carne är för dig som uppskattar vällagad mat där köttet får spela huvudrollen. Menyn hämtar inspiration från klassiker, men med ett modernt uttryck. Varje rätt är genomtänkt och låter råvaran ta plats utan att krångla till det.

The post För dig som älskar kött appeared first on Örebro Saluhall.

Nudelbar i Hallen

Lotta — Tue, 25 Nov 2025 12:20:22 +0000

I november lanserade Zao Street Kitchen en nudelbar där gäster kan komponera sin egen nudelrätt. Konceptet går ut på att välja nudelsort och därefter bygga vidare med olika tillbehör och toppings, helt efter egen smak.

Vid baren plockar gästerna själva bland ingredienser som ärtskott, böngroddar, salladslök och ost. Rätten kan sedan toppas med kryddor och örter innan den är klar att serveras. På några få steg skapas en personlig nudelrätt som kan avnjutas på plats i Saluhallen. Upplägget påminner om liknande självbyggda nudelkoncept som är vanliga i delar av Asien, där gästen får sätta sin egen prägel på måltiden.

Samtidigt har Zao Street Kitchen breddat sitt utbud med flera nya inslag. På menyn finns nu även eggwiches, äggbaserade mackor som passar lika bra till lunch som till ett snabbare mål. Dessutom har restaurangen introducerat slush milk tea, en fryst variant av mjölkte som blivit allt mer populär.

Med den nya nudelbaren och de utökade menyvalen fortsätter Zao Street Kitchen att utveckla sitt streetfood-koncept i Örebro Saluhall och erbjuder besökarna fler sätt att anpassa sin matupplevelse efter egna preferenser.

The post Nudelbar i Hallen appeared first on Örebro Saluhall.